当然了，她也不想让旁人认为，他们是靠着女婿一家人活着的。

“娘放心，等他回来了，女儿跟他说。”

“好。”

后半晌，纪婉儿一行人出门去打听了，三日后，确定了几个人。一个后厨帮忙洗菜切菜的厨娘，桂嫂。一个跑腿收拾东西的，名叫阿远。

还有一个账房先生，负责算算账，收钱。这个账房先生跟董嬷嬷他们是老相识，从前租过董嬷嬷的铺子，但因不善经营，人过于实在，连年亏损。如今就是给人做做账房先生，写写信件之类的。不说别的，人品还是信得过的。他就负责在前面招呼客人，收钱。

本来纪婉儿没打算再招一个人的，她觉得开餐馆不像是开早点铺子，需求的人多，消费低。餐馆消费水平高，大家一般不会轻易选择一个新铺子，刚开张的时候，铺子里的顾客未必多。

可董嬷嬷对女儿充满信心，她让女儿先备上了。

开张的前三日，纪婉儿让阿远去附近走街串巷做了宣传。比如，开店大酬宾，全部菜品打八折。消费满三十文送一道小菜，满五十文送一道点心。宣传的同时，还让他准备好了点心，给人尝了尝。不说别的，很多人被点心吸引了。

初六那日，美味餐馆顺利开张了。

阿远站在门口，说着跟前三日一样的话。

“走过路过不要错过，开店大酬宾，全部菜品打八折”

对于这样的事情，云霜和子安早就熟门熟路，也站在门口吆喝。一边吆喝，一边给人送吃食。

“免费尝，不买也没关系。”

免费的东西谁不爱不少人过来尝免费的点心。大部分人尝过之后就走了，但真正想吃饭的，尝过点心之后进来了。

毕竟，点心味道不错，而且菜的价格不贵，还能打折，送东西。新铺子谁也不知道好不好吃，万一好吃呢

“王兄，咱们今日在这里吃如何”

“也行，这里离书院近，吃过饭就能回去。”

两个人都是书生打扮，率先进入了铺子里。甫一进门，就被里面的陈设惊讶到了。外面还看不出来什么，里面却觉得雅致极了。若说哪里雅致，又觉得说不出来，没什么多余的装饰，组合在一起却舒服得很。

“环境倒是不错。”王秀才道。

“确实，很干净，也很有特色。”李秀才看了看桌子上的花纹，又看了看装着筷子的竹筒。

“两位客官，你们要吃点儿什么”阿远立马进来招呼人了。

李秀才看了一眼不远处挂在上面写着菜名的牌子，问“你们这里有什么特色菜吗”

阿远把一个薄薄的小册子递到了李秀才面前。

“什么菜都是特色菜，这是咱们铺子里的菜谱，您看看。”

李秀才还是第一次看到这样的册子，跟王秀才一起，好奇地打开了。

第一页是目录，上面写着二十道菜名，后面是页数，倒是方便人找寻，跟现在的书籍目录倒是很像。

李秀才和王秀才互看了一眼，满意地点了点头。

翻开第一页，上面是一道菜，名叫芙蓉豆腐。最上面是名字，上面是对这道菜的介绍，烹饪方式和食材。当然了，怎么做的并没有写出来。最下面，占了半张纸的是这一道菜的图片。用菜色的笔画的。

即便是不识字的人，也能看出来做这道菜所用到的食材。

阿远不识字，可他记性好，这几日被纪婉儿培训过，他已经把这二十道菜烂熟于心。见客人在看，怕客人不识字，便在一旁细细介绍了。

“你们是如何想到这样的法子的”王秀才惊讶极了。

不过是一个小餐馆，竟然能做到这么精致，即便是府城的大酒楼，也没这样做的。

“咳咳，我们主家是秀才郎。”阿远骄傲地说道。这也是纪婉儿吩咐他的，只要说了主家是读书人，旁人就不会再多问了。

果然，李秀才和王秀才没再多问，只是称赞了几句。

李秀才和王秀才实在是太喜欢这个菜谱了，从头看到尾，在阿远以为他们不想买的时候，才决定要哪几道菜。

“那就来一道粉蒸肉，一道芙蓉豆腐，再来一道”李秀才道。

“不必了，李兄，这些就够了。”王秀才连忙道。

今日李秀才请客，他家境不错，自然要多点几道菜的，他道“要的要的。不过，你们铺子里没有一些家常菜色吗”

阿远连忙翻到册子的倒数第二页，指给李秀才看“有的，您看，这一面上全都是。”

李秀才这才看到，最后一页上，写了三十多道家常菜。只写了名字，后面标注价格。是按照食材排序的。比如，前面全都是土豆，酸辣土豆丝，五文。酸辣土豆片，六文。红烧土豆，六文

真不错，有详有略，这样也很是方便挑选。

李秀才开始对食材充满了期待。

“那就来一个酸辣土豆丝，再来一个红烧茄子。”

“一共是四十二文，满三十文可以赠送一道凉菜。”阿远指了指最后一页上面那部分，“但若是满五十文，可以赠送一道点心。点心一共四块，价格在十五文左右。您还差八文钱就满五十文了，要不再多点一道菜”

掌柜的说了，若是能赠送出去一道凉菜，他可以加半文钱，若是送出去一道点心，他能多一文钱。他一月的工钱是五百文，若想多赚，就得多推销。

“哦就是刚刚吃的那种吗”李秀才问。

“对。”阿远激动地说，他觉得有谱。

“别点了，李兄，咱们二人吃不完的，太多了。”王秀才连忙道。

李秀才家里开了几个铺子，不差钱，但他好面子，请客就得有请客的样子。况且，他是有求于人。

“那就再点一道玉米鸡蛋羹，再来两碗米饭。”玉米羹六文，还差两文。

“咱们米饭免费，管够。”阿远道。

“呦，还有这等好事。”李秀才笑了，“这样吧，你问问你们掌柜的，看看两文钱还能加些什么。”

“好嘞，您且稍等，马上就能上菜。”阿远快步把菜单送到了后厨。，，请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读